日本で「最も薄皮」として広く知られているトマトは ぷちぷよ（Puti Puyo） です。
🌟 日本で最も薄皮のトマト：ぷちぷよ（Puti Puyo）
🔸 薄皮ランキングでも常にトップ級
- 国内の生産者・家庭菜園者から
「皮がほとんど感じられない」「噛んだ瞬間に弾ける」
と言われるほど圧倒的に薄皮。 - 主にミニトマトの中で最薄レベル。
🔸 特徴
- 皮厚：0.2～0.3mm 程度（一般ミニトマトより明確に薄い）
- 食べた瞬間に潰れるほどの柔らかさ
- 糖度：8〜10度前後と比較的高め
- ゼリー量が多くジューシー
🔸 注意点
- 皮が極薄のため、
輸送・収穫時に割れやすい
→ 市場流通は少なめで家庭菜園・直売向け
🥇 薄皮トマトの候補の中で比較すると？
| 品種 | 薄皮レベル | 特徴 |
|---|---|---|
| ぷちぷよ | ★★★★★（最薄） | ほぼ皮を感じない超薄皮。弾ける食感。 |
| CFぷちぽよ | ★★★★☆ | ぷちぷよより少し皮がしっかり。栽培性が良い。 |
| アイコ系（イエロー・オレンジ） | ★★★☆☆ | 薄皮で裂果に強いが、ぷちぷよより皮は厚い。 |
| 千果 | ★★☆☆☆ | 市場流通多い。皮は普通〜やや薄め。 |
➡ 「最も薄皮」は圧倒的にぷちぷよです。
他の品種とは明確にレベルが違います。
🔧 栽培のポイント（薄皮種は特に重要）
薄皮の品種は裂果・傷みやすいため：
- 水分管理を一定：急な給水の変化は割れの原因
- 葉や支柱に果実が当たらないよう誘引
- 収穫はヘタを指で折り取る（ハサミだと傷つきやすい）
日本で「最も薄皮」として言及されることが多いトマトの品種は、主にミニトマトに集中しています。
特に皮が薄いと評判で、人気が高い品種には以下のようなものがあります。
🍅 代表的な薄皮ミニトマトの品種
- プチぷよ（CFプチぷよ）:
- 「赤ちゃんのほっぺ」とも称されるほど皮が薄く、ぷにぷにとした独特の食感が特徴です。
- 口に入れるとすぐにぷちっとはじけ、皮が口に残りにくいと非常に人気があります。
- 非常にデリケートなため、流通が難しく、希少価値が高いとされることもあります。
- ぷるるん:
- カゴメが取り扱っている品種で、果実の皮がとても薄く、サクランボのような新食感と紹介されています。
- 甘みが強いのも自慢とされています。
- ピンキー:
- 薄皮で甘みと酸味のバランスが良く、口の中に皮が残らず優しい味わいのミニトマトとして知られています。
- ぷにょぷにょ:
- 「超薄皮ミニトマト」として紹介され、ぷよっとした食感と高糖度が特徴です。
🍅 中玉（ミディ）トマトの薄皮品種
- フルティカ:
- 中玉トマトの品種で、皮が薄く、柔らかい果肉、酸味控えめ、糖度が高いことで人気があります。
- 華クイン（華クインアール）:
- ミディトマトの中でも実が小ぶりで、皮が薄く食べやすく、甘味と酸味のバランスが良いとされています。
最も薄皮という点では、多くの情報で「プチぷよ」がその特徴を強く押し出しており、皮の薄さからくる食感が特に際立っていると言えます。
