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【野菜の女王】スイスチャードの物語

誤った“常識”の影で昔むかし──といっても、それほど遠い過去ではありません。この国には、一つの強固な“常識”が静かに、しかし深く根を下ろしていました。それは、人々が毎日のように口にする「野菜」という存在に対する、ある種の思い込み。誰も疑わず...
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『野菜の女王』物語

【野菜の女王】物語起 ― 誤った“常識”の影で昔から人々の間には、ひとつの“常識”がありました。それは、「高価で希少な野菜こそが【野菜の女王】である」という考えです。特別な土地でしか育たず、わずかな時期にしか収穫できず、高級レストランの皿の...
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売れるレッドケール品種(厳選)

「実際に売れやすい」「色が強い」「水耕でも育てやすい」という3条件を満たした “本当に使える” レッドケールの品種だけをまとめます。■ 売れるレッドケール品種(厳選)★ 1. カリーノケール・ロッソ(Carino Kale Rosso)売れ...
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カリーノケール・ロッソ

カリーノケール・ロッソ冬に播種してしっかり育つ「カリーノケール・ロッソ」の栽培ポイント(冬蒔き専用)」として、気温5〜15℃の低温期を前提にまとめます。❄️ カリーノケール・ロッソ|冬種まき(12〜2月向け)完全ガイド冬でも比較的育てやすい...
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フコイダンを多く含む高機能野菜:オクラ(ヘルシエ)

「フコイダン(またはフコイダン様多糖)を含み、なおかつ水耕栽培できる植物」 をまとめてお伝えします。✅ 水耕栽培が可能な“フコイダン様多糖”を含む野菜フコイダンは本来「褐藻のネバネバ成分」なので、陸上の野菜にはほぼ含まれません。しかし フコ...
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リーフブロッコリーとブロッコリースプラウトの代表的な栄養成分を比較

リーフブロッコリーとブロッコリースプラウトの代表的な栄養成分を比較した表を示します。(※数値は100gあたりの目安。品種・栽培条件により変動します)成分名リーフブロッコリー(葉)ブロッコリースプラウト(発芽3日目程度)特徴・コメントエネルギ...
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農家直売POP

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腸活 はじめてみませんか?

腸活 はじめてみませんか?食物繊維とポリフェノールがWでサポート!レッドケールやスイスチャードなどの高機能リーフには、食物繊維や抗酸化成分がたっぷり🌿毎日のスッキリ習慣をサポートします!
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モロヘイヤ

モロヘイヤ(学名:Corchorus olitorius)は、古代エジプトから食用・薬用として利用されてきた高機能野菜(スーパーベジタブル)の一つです。以下に、栄養・健康効果・栽培特性などを詳しく説明します。🌿 基本情報項目内容和名モロヘイ...
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女性の便秘の改善に良い高機能野菜の組み合わせ

女性の便秘改善には「腸内環境を整える」「腸の蠕動運動を促す」「水分保持を助ける」3つの働きを持つ高機能野菜を組み合わせるのが効果的です。🌿便秘改善に特に良い高機能野菜の組み合わせ(女性向け)✅組み合わせ例①:美腸&美肌重視タイプリーフブロッ...